Ana sayfa Etiketler İndirgeyici Antioksidan Kapasitesi

Etiket: İndirgeyici Antioksidan Kapasitesi

CUPRAC yöntemi (metodu) nedir?

Bakır(II) – neokuprain reaktifi kullanılarak polifenollerin, vitamin C ve E’nin antioksidan kapasitesini belirlemek için oluşturulmuştur. Bakır(II) iyonları polifenolleri indirgeyebildiği için bu metoda “Bakır(II)...